Descrizione
Un corso on line sulla nocciola per approfondire questo prodotto e tutta la filiera compresa la parte di analisi sensoriale.
Docente: Irma Brizi direttore dell’ Associazione Nazionale Città della Nocciola, panel leader, assaggiatore ed esperto filiera nocciola.
Il corso è diviso in tante sezioni , puoi vederlo quando vuoi , non ci sono date da rispettare.
Storia , curiosità , produzione nazionale, filiera , trasfomazione, salute e bellezza , panel e analisi sensoriale ovvero guida all’assaggio pregi e difetti del prodotto.
(contenuti multimediali a disposizione )
Lo acquisti e hai la comodità di seguirlo da casa quando vuoi.
Ricevi via email il link per accedere al corso e la password.
Alla fine del percorso anche il file pdf dell’ attestato di partecipazione.
Ricevi a casa ( spedizione compresa) per approfondire il libro ENCICLOPEDIA DELLA NOCCIOLA
Il frutto della felicità: storia, curiosità, territori e ricette.
Autori : Clara e Gigi Padovani con Irma Brizi
Mondadori Electa, NOVEMBRE 2019, 224 pagine a colori
Questo libro è uno dei finalisti vincitori del Premio Bancarella 2020 sezione cucina.
Per la prova di assaggio segui la docente che ti guiderà e puoi utilizzare le tue nocciole.
Malisa –
Great watch; wife loves it! We swim every day, no troubles.